RESEPI - PULUT SERI MUKA

Cantik kejadiannya..hehe.

Ni resepinya. TQ Shanti!!!

Bahagian pulut

400gm beras pulut
500ml santan pekat
150ml air
1/2 sudu garam

Penyediaan
-basuh beras pulut dgn brsih & rendam 2-3 jam
-panaskan bekas pengukus dahulu
-masukkan pulut, santan, air, garam, & daun pandan ke dlm periuk lain & msk dgn api sederhana sehingga santan nampak sdikit brkilat
-masukkan pulut ke dlm loyang alas pkai plastik dahulu, kemudian letak ke dlm pengukus & msk shingga lembut
-setelah msk tekan² padat² kan pulut itu..

Bahagian kastard

250ml santan pekat
150gm gula pasir
30gm tepung kastard
5biji telur sy guna 4biji je
180ml air + 10 helai daun pandan blend dpt kan air
Sedikit pewarna hijau

Penyediaan
-blend telur & gula shingga hancur
-msukkan santan, air pandan, sedikit pewarna hijau smbung blend msukkan tepung kastard smbung blend
-msukkan adunan sambil menapis ke dlm kuali & kacau skejap shingga adunan sedikit pekat & buih sedikit brkurangan.
-tuang ke atas pulut tadi, sambung kukus sejam atau atau pun smpai masak
-guna loyang 10 kali 10... Selamat mencuba

RESEPI : PANCAKE PALING GEBU

RESEPI : BUAT PIZZA TANPA GUNA OVEN

Bahan-bahan untuk Dough

1/2 cup self raising flour
1/2 cup plain flour
2/3 cup warm water
pinch of salt
1 teaspoon honey (the yeast needs the honey to activate, if you don't like the honey, you can replace it with a teaspoon of sugar.)
1 teaspoon dry yeast

Bahan-bahan untuk Sos

1-1/2 cups tomatoes seeded and chopped in small pieces
1/4 teaspoon salt
1/2 teaspoon sugar
1/2 teaspoon Italian seasoning optional
1/2 teaspoon crushed red pepper
1 tablespoon olive oil

Bahan-bahan untuk Topping

1/2 cup bell pepper cut into small pieces,
1/4 cup mushrooms sliced
About 3/4 cup mozzarella cheese shredded