Saya baru saja baca & juga telah berkongsi info tentang ayam yang kita dok makan selama ini, di facebook saya. Info itu saya perolehi dari mukabuku CikPuan Siti Wan Mahani.
Elok kita ambil cakna bukan saja tentang cara penyembelihan ayam ini, tetapi juga dari asasnya semasa ia dibela.
Di sini saya kongsikan sharing beliau.
"MAAF...Info terbaru yg SANGAT MENGGANGGU HATI kalian semua, dari sahabat... KENYATAAN PAHIT Yg terpaksa diterima..rupa rupanya selama ini makan ayam yg dibesarkan dgn enzim babi...
sila baca pautan dibawah dan cuba sendiri ayam azzain dgn ayam daging biasa...
"Jika anda pernah come across Majalah 3 pada bulan July ada paparan ttg ayam organic herba di usahakan seorang profesor - Dr Mohamad Zainol Abdul Haja. Saya tertarik dgn cara pembiakan ayam yg Dr Zainol sahakan, bersih, terkawal dan halal.
sy menjejaki Dr Zainol, dpt jumpa, berborak, sy juga pernah bawa Dr Zainol dan isteri beliau Dr Mumtaz, berjumpa dgn network saya di Melilea Puchong. Sekadar ingin mengajak beliau berkongsi pengalaman dgn kami. Saya kagumi insan ini, mengorbankan kerjaya profesional utk akhirnya memilih jalan berbakti kepada ummah.Terlalu mudah akidah umat islam di Malaysia kini diperalat, kami sgt sedih. Matlamat kami sama, Insyaallah.
Sungguh, teknologi menjadikan kita negara yg moden, teknologi juga akan kemudiannye merosak byk perkara baik dlm tubuh kita.. yg akhirnye akan merosak akidah. Kalau hendak dicerita, sgt panjang. Saya ringkaskan.
Wujud enzim babi dlm ayam diperakui setelah bbrp tahun buat research, malah byk website yg ade maklumat ini, sy akan beri add. nnt. Enzim babi mungkin tidak terlabel secara individual dlm proses menggemukkan ayam (m'sia tidak akan buat label), tp hasil dari kajian, protein dari babi, antibiotik dan pelbagai lagi mampu menyuburkan ayam, cepat gemuk, lg berat lagi cepat boleh jual, cepat dpt hasil., maka suntikan, makanan ayam ada campuran pelbagai yg sumbernya diragui. Thats y, dari telur hingga ia menjadi hidangan anda, ayam tidak perlu mengambil masa berbulan-bulan.. ayam KFC cuma 28-33 hari, ayam daging mungkin 40 hari... sy tidak pasti.
Lately sibuk harga ayam naik, sy come across pulak seorang pengusaha ayam berbangsa cina di Buletin Utama 2 mlm yg lalu, "harga ayam mesti mau naik sikit, makanan ayam pun sulah naik halga, itu UBAT ayam pun sudah naik halga" ...ubat ???.. tapi tiada apa lagi yg memeranjatkan saya.... anda fikirkan, anda nilailah. Ayam di malaysia ni sampai dah macam tak cukup supply, harga semakin lama semakin naik, yg gemuknye pengusaha ayam cina inilah.
Halal ke ayam daging? tidak mengapa jika anda pasti dan yakin ttg kehalalannya, tambahan di Malaysia ada sykt besar yg melabelkan halal utk apa pun jua produk ayamnye tetapi Taraf Halal itu, saya anggap ia hanye di kategorikan utk PROSES PENYEMBELIHAN cara islam yg diutamakan di sykt itu.. even pernah masuk TV, tetapi cara ayam dibesarkan, di beri mkn makanan yg bagaimana tidak mungkin termasuk dlm HALAL yg dimaksudkan.... anda fikir bagaimana?
Sy pernah bertanye kpd Dr Zainol, government negara Islam ini tak berbuat ape ape ke? Dia jawab, it happens around the world nanee. Its the technology!!
Percaya atau tidak, sewaktu Dr Zainol confirm ayam daging ini ade enzim babi, beliau menangis, after a long time of research, baru skrg confirm!! Saya juga sgt sedih.. sgt sgt sedih. Bayangkan kotornya, hinanya makanan yang kita mkn, makanan yg membentuk 'kita'.
Ayam daging biasanya dlm 20 minit kalau letak kat luar peti sejuk mesti lalat dah datang, bau dia mak aaiiii... senang hanyir, kenapa? Ada certain part part ayam ni daging dia punyelah padat dan banyak kan ... kenapa ye...? fikir fikirkan.
Saya tidak berniat mempromosi ape ape, sy juga tiada share dlm biz Dr Zainol, tapi saya seru, kepada sesiapa sahabat yg terbaca email ini, mungkin skrng tiba masanye kita mengubah sumber pemakanan kita.. maafkan saya jika terlambat bercerita, sy hanya manusia, kdg2 sy takut juga pandangan ikhlas saya di salah erti. Pernah beberapa kali saya bercerita kpd kawan kawan, tapi cerita saya di anggap seperti diada adakan, malah ade yg tak respon apa apa, (bila pk pk kelakar pun ade, takkan benda dasyat mcm ni takde respon..) jd sy berhenti bercerita seketika.. maafkan sy terlambat memanjangkan kepada kwn kwn.. but anyway inilah sebenarnye tanggungjawab kita.
Fwd this mail to your friends,kita ambillah tanggungjawab ini. Insyaaallah Allah berkati.
last mth pun article Ayam Organic ade keluar kat Berita Harian, full page, kat dlm tu pun ade ttg enzim babi ini.
Anyway sy dan keluarga kini tidak lagi risau harga ayam daging ni naik ke turun ke Ayam organic jauh lebih sedap, manis dan yg penting
kita pasti ttg sumber pembesaran ayam ini, Insyaallah.
pilihan yg ada untuk kita sekarang ialah ayam az-zain (Prof. Dr Zainol), ayam hijrah (Kuala Ketil, Kedah), ayam ustaz (Kelantan), ayam HPA (Perlis) & last sekali ayam kampung..
rujukan ; http://az-zain.com/?page_id=17
http://duniaherbahpa.com/2008/02/ayam-organik-hpa/
https://ms-my.facebook.com/ayam.hijrah
https://www.facebook.com/pages/AYAM-USTAZ/468724033271477
http://www2.hmetro.com.my/a…/Ayamorganikbersih_halal/Article
: kelebihan ayam-ayam ini
- pengusaha 100% muslim
- tiada stunning atau kejutan elektrik sebelum di sembelih
- usus dikeluarkan sebelum dimasukkan dalam air panas
- tidak dicelup dalam air klorin (ayam organik az-zain)
- diperdengarkan bacaan ayat-ayat suci Al-Quran (ayam ustaz)
- diberi makan Hebbatussauda (ayam HPA)
- rendah lemak
- tidak disuntik dan tidak diberi makanan yang berunsur syubhah
- dijamin HALALan Toyibban dan baik untuk kesihatan anda sekeluarga
: Sahabat-sahabat sila baca di sini semua.... http://halaqah.net/v10/index.php?topic=19595.0
SENARAI KEDAI AZ ZAIN DI SELURUH NEGERI... http://www.azzain.com.my/kedai/"
